*Kodeks projektowania pomieszczeń czystych* (GB50073-2013) wyraźnie określa, że odporność ogniowa sufitów i paneli ściennych w pomieszczeniach czystych musi być większa lub równa 0,4 godziny, a odporność ogniowa sufitów dróg ewakuacyjnych musi być większa lub równa 1,0 godziny.
Warsztaty przetwórstwa spożywczego muszą dopasować klasę odporności ogniowej do podziału na strefy funkcjonalne. Na przykład na drogach ewakuacyjnych należy zastosować panele z wełny mineralnej o grubości 150 mm, aby spełnić wymagania dotyczące czasu działania wynoszącego 1,0 godzinę.
Specjalne wymagania dla warsztatów przetwórstwa spożywczego:
Odporny na wilgoć i-korozję: rdzeń z wełny mineralnej musi być-odporny na wodę (stopień wchłaniania wody mniejszy lub równy 5%), a złącza należy wypełnić silikonowym uszczelniaczem-dopuszczonym do kontaktu z żywnością, aby zapobiec przenikaniu wilgoci i rozwojowi pleśni.
Normy higieniczne: Warstwa wierzchnia powinna być najlepiej wykonana ze stali nierdzewnej 304 (o grubości większej lub równej 0,4 mm) lub-płyty ze stali kolorowej pokrytej fluorowęglowodorem PVDF do kontaktu z żywnością, aby zapewnić gładką, łatwą--czyszczenia, bezwonną powierzchnię, która nie uwalnia szkodliwych substancji.